Educaţie și formare
Activitatea științifică a fost consacrată studierii maladiilor stomacului, intestinului și ficatului;
Profesorul Nicolae Starostenko a format, în Moldova, Școala de medicină internă, inclusiv în domeniul gastroenterologiei;
A publicat circa 117 lucrări științifice, inclusiv 7 monografii dedicate patologiei organelor digestive;
Sub conducerea Domniei Sale au fost susţinute 28 de teze de doctor și 4 de doctor habilitat în ştiinţe medicale, consacrate patologiilor tractului digestiv;
Tematica cercetărilor științifice s-a axat pe patologia organelor digestive și a sistemului cardiovascular, biopotențialele organelor interne în stare normală și în diverse patologii ș.a.;
Majoritatea rezultatelor științifice au fost implementate în practica medicală, inclusiv șocul electric, aplicat pentru prima dată în Republica Moldova în tratamentul tahiaritmiilor supraventriculare și ventriculare.